Cerveza artesana Antoñita la Moderna

Posted by
Cerveza artesana Antoñita la Moderna

LA NUEVA CERVEZA ARTESANA DE MODA

La nueva cerveza artesanal de moda tiene nombre de mujer: Antoñita la moderna. Creada por el empresario Antonio Prieto está pensada para disfrutar de su sabor a cualquier hora del día ya que su refinado y refrescante aroma te invita a relajarte, conversar, alargar una sobremesa o simplemente disfrutarla al calor de la noche.

Se elabora sólo con agua, malta de cebada, flor de lúpulo, levadura y todo el cariño de Antoñita. Sin ningún aditivo adicional, o los conservantes químicos habituales en la cerveza industrial, se procesa siguiendo la ley de pureza alemana de 1516, sin filtrar y sin pasteurizar por lo que contiene sedimentos naturales. Su segunda fermentación se hace en botella.

Cebada AguaLúpulo

Su envase tiene una presentación diferente a lo habitual, no representa una imagen clásica sino que encontramos tres etiquetas diferentes, frescas y modernas, que ilustran a la perfección el espíritu de Antoñita: cosmopolita, viajera y pensada para todos los gustos.

Etiquetas

Ficha Técnica:

  • Cerveza: Blonde Ale
  • Graduación alcohólica: 6º
  • Amargor: 15 EBU's
  • Formatos: 33cl y 50cl

Ingredientes:

  • Agua
  • Malta de cebada
  • Malta de trigo
  • Copos de trigo crudo
  • Lúpulos británicos y americanos
  • Levadura Ale

Fermentación:

  • 1 semana de fermentación en tanque
  • 1 semana de madurado en tanque sin presencia de aire
  • Segunda fermentación en botella, donde adquiere el carbónico de manera análoga al proceso que se realiza en la elaboración del cava.

Y es que esta cerveza sólo constata que el negocio de esta bebida artesanal, que aterrizó con fuerza en España hace unos 8 años, sigue pisando con fuerza y aportando nuevos sabores a un mercado internacional dominado hasta hace bien poco por marcas procedentes de países con una larga tradición como Alemania o Bélgica.