Cerveza Antoñita la moderna - 33cl. Etiqueta verde

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CERVEZA ARTESANAL, PENSADA PARA CUALQUIER MOMENTO DEL DIA.

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2,00 €

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FICHA TÉCNICA:

- Cerveza blonde ale

- Graduación alcohólica: 6,0 grados

- Amargor: 15 EBU's

- Ingredientes: Agua, 4 variedades de malta cebada, 1 malta trigo, copos de trigo crudo, 2 variedades de lúpulos británicos y 2 americanos, levadura 'ale'.

- 1 semana de fermentación en tanque.

- 1 semana madurando en tanque sin presencia de aire.

- Segunda fermentación en botella donde la cerveza adquiere el carbónico de manera análoga al proceso que se realiza en la elaboración del cava.

NOTA DE CATA:

- Vista: Color dorado con tonalidades anaranjadas. Espuma nacarada con persistencia media. Burbuja fina y constante de vivacidad media.

- Nariz: Presenta ligero notas frescas de lúpulo recordando a la hierba húmeda combinada con mango.

- Boca: Buena entrada en boca, seca y dulce a la vez, y con carácter.Se confirma su frescura con apenas amargor y un ligero matiz cítrico. Retrogusto afrutado combinando mango y pomelo a la vez. 

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